A novidade, que já caiu no gosto dos chocólatras, está mudando a forma de produzir — e também de consumir chocolate.

A principal diferença para o ovo tradicional, aquele vendido pronto nas lojas com embalagens chamativas, está na montagem.

Ovo de Páscoa em fatias vira tendência e movimenta ateliês no Rio A febre da Páscoa deste ano tem nome e formato diferente: o ovo em fatias.

A chef Karla Alves Leal trabalha com chocolate há quase 20 anos e, às vésperas da Páscoa, vê o ateliê dela, na Barra Olímpica, funcionando a todo vapor, de domingo a domingo — principalmente depois da procura pelo novo formato.

Em vez de uma peça única, são usadas forminhas individuais, que já moldam cada fatia separadamente.

Outro atrativo é a possibilidade de variar os sabores no mesmo ovo.

O consumidor pode escolher combinações diferentes, como brigadeiro em uma parte e caramelo em outra, personalizando o produto.

Ovo de Páscoa em fatias vira tendência e movimenta ateliês no Rio — Foto: Reprodução/TV Globo O sucesso do modelo fez a chef ampliar a atuação.

Todo início de ano, ela promove oficinas de produção de ovos de Páscoa, incluindo o formato em fatias, que virou tendência O mercado também está na expectativa para a data.

Segundo uma pesquisa da Fecomércio RJ, feita com 870 consumidores da Região Metropolitana do Rio, 64, 3% dos entrevistados pretendem presentear alguém nesta Páscoa.

Sobre os canais de compra, a preferência ainda é pelas lojas físicas: 88% disseram que vão comprar presencialmente, enquanto apenas 5, 7% pretendem fazer as compras pela internet.